चाऊमीन बनाने की विधि – Veg Chowmein बनाने का आसान तरीका
आज हम सीखेंगे कि घर बैठे चाउमीन कैसे बनाई जाती है| आपको यह जानकर ख़ुशी होगी की चाऊमीन 10 से 15 मिनट में बन जाती है और यह चाऊमीन सबको पसंद भी आती है. चाऊमीन बच्चो से लेकर बड़ो को सभी को पसंद है, नुडल्स एक चाइनीज व्यंजन है| नुडल्स खाने में स्वादिष्ट और हेल्दी भी है क्योंकि इसमें बहुत सी बिटामिन सब्जियों का प्रयोग किया जाता है.
आवश्यक सामग्री – Chow Mein Recipe in Hindi Step by Step
नोट : चाऊमीन बनाने की विधि बताने से पहले हम आपको चाऊमीन रेसिपी के बारे में बताएँगे जिससे जब आप नुडल्स बनाने जाये तो आपके पास पहले से सारी सामग्री उपलब्ध हो.
- नुडल्स (चाऊमीन) 250 ग्राम
- प्याज एक बारीक़ कटी हुई
- गाजर बारीक़ कटी हुई
- शिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई
- पत्ता गोभी बारीक़ कटी हुई
- मटर दो बड़े चम्मच
- हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
- नमक स्वाद अनुसार
- तेल या मक्खन
- काला सिरका
चाऊमीन बनाने की विधि – How To Make Chow Mein at Home in Hindi
सबसे पहले नुडल्स (चाऊमीन) को हम एक गहरे बर्तन में डालेंगे और उसमे हम इतना पानी लेंगे की नुडल्स अच्छी तहर से डूब जाये|नोट : यहाँ पर हम बार बार नुडल्स लिख रहे है वो चाऊमीन ही है तो आप इसमें कंफ्यूज न होए|
अब हम एक कड़ाई लेंगे और उसमे 2 चम्मच तेल डालेगे, तेल के गरम होने के बाद उसमे प्याज डालकर हल्का सा लाल होने तक भूनेंगे फिर उसमे शिमला मिर्च, पत्ता गोभी आदि सब्जियां डालकर चलाएँगे.अब इसमें लाल मिर्च, नमक (स्वाद अनुसार) डालेंगे और इन सभी को अच्छी तहर से मिलायेंगे और नुडल्स डालकर उसमे काला सिरका डालेंगे.
नुडल्स को अच्छी तहर से मिलायेंगे| अब आपकी चाऊ मीन तैयार है| चाऊमीन को टिकी या मीठी चटनी के साथ परोसे और चाऊमीन को अपने पुरे परिवार के साथ खाये |
सुझाव – Noodles Banane Ki Vidhi Hindi Me
- 250 ग्राम चाऊमीन में काला सिरका केवल एक बड़ा चम्मच ही डालें |
- नुडल्स बनाते समय आग से सावधानी बरते|
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